Entrevistas

Bellini y Martini: Álvaro Mutis

26/11/2013

Entrevisté a Álvaro Mutis en México en 1997. De esa entrevista, que fue muy larga, he publicado las partes más salientes. Pero algunos detalles no se conocen y los daré a conocer poco a poco, en la misma voz de Mutis, que quedó registrada en mi grabadora. Los muertos parecen vivos cuando podemos oír su voz.

Se sabe que el escritor colombiano era un experto en cocteles. En este fragmento, Mutis habla de dos de ellos, el Bellini y el Dry Martini, y da su propia receta de este último.

 

 

 

 

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